З відзнакою закінчив медичний факультет Тель-Авівського університету, з відзнакою завершив стажування у пологовому будинку “Лис” (Тель-Авів). Стажувався у галузі малоінвазивної гінекологічної хірургії в Royal-Free Hospital (Хемстед, Лондон, Великобританія) під керівництвом знаменитого гінеколога доктора А. Магоса. З 1992 до 2003 року доктор Коен постійно підвищував кваліфікацію в США. Лікар пройшов стажування в галузі лапароскопічного видалення матки в медичних центрах Чикаго, Балтімора, Лас-Вегаса та Сан-Франциско (США). Підвищував кваліфікацію в галузі гістероскопії у Нью-Йорку та Майамі-Біч. Вивчав лапароскопічну хірургію в Орландо (Флорида), Чикаго, Сіетлі (Вашингтон), Атланті (Джорджія).